MAXIMO DE 12 BOTELLAS POR COMPRA
Olivi Aceite De Oliva Extra Virgen es de máxima calidad, se extrae por medios mecánicos de aceitunas en perfecto estado, sin superar una acidez de (0,8^) y sin defectos sensoriales. Sus características principales incluyen un sabor intenso y afrutado, con notas de amargor y picor, alto contenido en ácido oleico, y beneficios para la salud como la protección cardiovascular, propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Características principales
- Proceso de elaboración: Se obtiene de forma mecánica y natural, sin uso de solventes químicos, con temperaturas de extracción por debajo de (30^) para preservar sus compuestos volátiles.
- Calidad sensorial: No presenta defectos organolépticos (sabor y olor) y tiene un valor de defecto mediano de 0.
- Sabor y aroma: Es afrutado, con matices que pueden recordar a la aceituna recién cosechada, y a menudo presenta un toque amargo y un picor en la garganta.
- Color: Suele conservarse en botellas de vidrio oscuro para protegerlo de la oxidación causada por la luz.
