MAXIMO DE 4 BOTELLAS POR COMPRA
Olivi Aceite De Oliva Extra Virgen es de máxima calidad, se extrae por medios mecánicos de aceitunas en perfecto estado, sin superar una acidez de (0,8^) y sin defectos sensoriales. Sus características principales incluyen un sabor intenso y afrutado, con notas de amargor y picor, alto contenido en ácido oleico, y beneficios para la salud como la protección cardiovascular, propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Características principales
- Proceso de elaboración: Se obtiene de forma mecánica y natural, sin uso de solventes químicos, con temperaturas de extracción por debajo de (30^) para preservar sus compuestos volátiles.
- Calidad sensorial: No presenta defectos organolépticos (sabor y olor) y tiene un valor de defecto mediano de 0.
- Sabor y aroma: Es afrutado, con matices que pueden recordar a la aceituna recién cosechada, y a menudo presenta un toque amargo y un picor en la garganta.
- Color: Suele conservarse en botellas de vidrio oscuro para protegerlo de la oxidación causada por la luz.
