MAXIMO DE 12 BOTELLAS POR COMPRA
Monteviejo Festivo Malbec este vino expresa la tipicidad de este varietal. Intenso, con textura elegante, mineralidad y complejos aromas a especias y frutos rojos.
- Crianza:Sin añejamiento en barrica.
- Maridaje:Ideal para pastas con tuco o salsa bolognesa, pizzas y carnes.
- Método de Cosecha:Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
- Vinificación:Se realiza una doble selección de racimos y granos. Se realiza una maceración corta en frío (5°C) durante 4 días. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada, entre 25° C a 28° C. Se conserva un tiempo en tanques de acero inoxidable realizándose movimiento de lías para aportar volúmen en boca. Luego se procede al filtrado para posteriormente ser embotellado.
- Temperatura de servicio:Se recomienda servir entre 14o-16°C
- Composición varietal:100% Malbec
