MAXIMO DE 12 BOTELLAS POR COMPRA
Monteviejo Linda Flor Chardonnay un vino de color amarillo dorado brillante que despliega un aroma expresivo con notas de frutas blancas y sutiles especias. En boca, se presenta con buen peso, frescura y persistencia, ofreciendo un equilibrio perfecto entre su carácter frutado y su elegancia.
- Crianza:Reposa en huevos de concreto y barricas de roble francés de primero y segundo uso durante 12 meses.
- Región:Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina.
- Método de Cosecha:Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. En busca de una excelente calidad de uva realizamos una cuidadosa selección de racimos.
- Vinificación:Los racimos de uva son prensados en prensa vertical, de ellos se obtiene un jugo de gran calidad y tipicidad como resultado del contacto con las pieles durante el prensado. Luego se fermenta en barricas de roble francés a 18° / 20° grados, huevos de concreto y fudres buscando un vino equilibrado en cuanto a untuosidad y acidez. Esto se logra con battonages (movimientos de lías) diarios que también, aportan elegancia y complejidad. A porcentaje del vino se le realiza fermentación maloláctica en barricas.
- Temperatura de servicio:Entre 8º - 10ºC.
- Composición varietal:100% Chardonnay
